パン作りを中心につづっています。

by りょん!

あと1種類。

今日も天気が悪いんかーーーーい!!と、奄美地方梅雨入りらしいです、4.5日早いらしいです、え~まだまだ遠いけど本州も早いのかしら??っていうか6月我が家修学旅行×2なんですけど(~_~;)そんなどんより天気の今日。気分上がりません⤵午前中はKALDI行きました♪←浮かれてるじゃん(笑)。いつも思うけどKALDIの棚高くないですか?私の欲しい商品届かないんですけど??うんとこ背伸びしてるけど…まあいいですが(。-`ω-)さてchipprusonのレシピ本から。
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ブリオッシュ生地♡豆腐クリームとバナナと苺はさみました!むっちゃ美味しいーーーー(≧◇≦)このクリームが豆腐感なくて罪悪感も半分で満足です!本には他にもスノーボールなどのレシピも載っているので作ってみなくては…だいぶ後になるだろうけど(/ω\)
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食パン生地で塩パン♡←なぜ食パンじゃないのか?それはなんとなくビジュアルがこっちのが可愛かったから(V)o¥o(V)こちらも美味しいっ
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もひとつbagel♡ふかもちです!私としてはもう少しむぎゅっとしても良いですが食べやすくて我が家のメンズはパンという括りでこの位が好きだと思う(*´з`)さあ~ラスト1の基本生地今日冷蔵発酵中です!楽しみだな~全種類焼いたらアレンジレシピもどんどん焼いていきたいな(^_-)-☆『五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー』
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↑こちら☆ショートムービーのような商品紹介になっているのでぜひご覧下さい🍛
チーズカレー食べ比べモニターカレーのひみつ
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# by ryon-s | 2018-05-08 15:37 | パン | Comments(0)

子供の日。

GW終わりましたね~中高生男子の我が家は2人とも部活だなんだと予定が立たず結局隣の義父母と御飯を食べただけでした。私も二男の試合や練習の送迎でゆっくりよりバタバタして何なら普段日中居ない方が楽だったな…\(゜ロ\)(/ロ゜)/といいう雨で始まる眠い本日💤でも行事ごとはやりますよ!家族で私が1番小さくなってしまいましたが「こどもの日」
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柏餅☆今年は #kurashiru さんのレシピから苺大福みたいな柏餅。餡子は前日に炊いておきました。ちなみに私は餡子は粒餡派( *´艸`)鯉のぼりやどどーんと兜は飾らなくなったけれど、菖蒲湯に入って柏餅を食べ小さな五月飾りを飾ります。すくすくと成長しますように。。。
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ある日の苺タルト♡シリコンのタルト型を買って数か月やっと使いました(;^ω^)まだまだ宝の持ち腐れがございますが、GWの疲れがハンパないので今日は小休憩いたします←早い話が昼寝(笑)あ!芝刈りもしたから筋肉痛なんだよーーーーーー( `ー´)ノ←旦那にしつこく言ってます。コラーゲンの専門店 ニッタバイオラボ さんのデザートの素は混ぜて冷やすだけ♪私も何度か夏のおやつに作ったことがありますがホントに簡単でこれからの季節にぴったりですよ♡
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美味しく食べて健康に『機能性おやつ』コラーゲン入りデザートの素★試食モニター募集コラーゲン入り簡単デザートの素☆コラカフェ
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# by ryon-s | 2018-05-07 10:55 | 行事 | Comments(0)

chippruson本から。

少し前に発売された京都のパン屋さんchipprusonさんのレシピ本☆待ってました!(^^)!blogから拝見していて数年前京都に旅行に行った際には絶対行く!!と決めていたらまさにお宿から徒歩圏内♡ウキウキしていたら数日前に少しお休みします…(;_:)諦めきれずやっていないお店まで見に行って写真撮ってきましたよ(笑)そんなちえさんの本買わないはずないじゃないっ!え?!でも発売から結構経ってますよ??(/ω\)えへ♡←誤魔化すwwやはり酵母から見直しましょうということでレーズンから調達して。。。までに結構経過。やっと調達してから放置。。。え?液種起こすのに1週間ちょいzzzそして若干放置。。。ん?元種起こし何時間OKですよに忠実に放置。。。←それは許容範囲の話wwさらに発酵種をこれまた忠実に放置。。。(;^ω^)そして仕込む(V)o¥o(V)ってなわけですってどんなわけ?!で焼いてマース(V)o¥o(V)
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豆乳ロール☆可愛い美味しい美味しいーーーーーーーー♡
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フォカッチャ☆🙇ちょっとホイロとり過ぎちゃいました💦こんな感じで基本の生地をほぼ順番に仕込んで焼いてます('ω')ノ発酵種が2.3回分なのでそれを使った後はとりあえず種継せずに液種を使って起こし直しています。順調です!発酵具合も温度もいい感じです!嬉しい♪でーーーーーす(*´з`)テーブルマークさんの汁なし麺シリーズ☆冷凍麺は茹で時間を気にせずにつるっと麺が誰でも出来るのがいいよね!これからの季節汁なしも嬉しい~ってこんなにシリーズ出てるんだ(゚д゚)!我が家は辛いのは私達、辛くないのは子供達で♪
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【テーブルマーク】麺がスゴい。2018春汁なし麺お試しキャンペーンテーブルマーク株式会社
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# by ryon-s | 2018-04-27 11:02 | パン | Comments(0)

なんちゃって教室。

真夏の週末を過ぎまた小寒い今日。。。私は寒い、メンズは暑い(=_=)ああまた始まる冷房との戦いが…(。-`ω-)さてここ数か月ほどの間にお友達に頼まれてなんちゃってパン教室的なお楽しみ会をしております。1回目はチョコチップパン、今回はスコーン♪毎回試行錯誤ではありますが(;^ω^)
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これは試作したスコーン達。お友達は2人とも普段パンもお菓子も作らないそうなのでなるべく近所で揃う材料で手軽にが基本!今回はバターのありなし、無しの方はココア生地で菜種油使用。1人のお友達はバターありをお家でも何度か作ってくれて子供達には評判の様子♡
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頑張った後はみんなでランチ☆今回はピタパンを焼いてフィリングにもなるものを何点か作ってポケットサンドに(^_-)-☆私は蒸し鶏をご飯炊く時に同時にお鍋で蒸してしまう(←横着?!)のだけど今回は醤油麹をまぶして蒸したらさらにしっとり~(^^)/喜んで食べてくれました。おやつは甘酒プリンを春らしくイチゴ大福風なトッピングで(^_-)-☆こちらも好評♡最後に桜の葉の塩漬けを食べる食べないで盛り上がりました(笑)ちなみに私は食べる派です(^^)/もうすぐ母の日、そういえば昨年はアジサイにしたような(?_?)←覚えてないwwでもちゃんと嫁の務め?!果たしてますから~
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うちの庭も華やかにしたいな~
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コットンキャンディーはこんな風に色が変化していくんだって!!✨が!お庭を義父に丸投げの私は枯らしてしまいそう??しかーーしこれならかなり日持ちするらしいのですっ
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言うこと守れば3か月楽しめるとのこと☆す、素晴らしい(/・ω・)/
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# by ryon-s | 2018-04-24 11:04 | パン | Comments(0)

素敵便。

朝は大雨で今快晴☀朝は寒くて今暑い(?_?)天気にやられるお年頃(~_~;)さて少し前になってしまうのですが、シュトーレン便を送り付けた(笑)sabisaちゃんから素敵パンのお返し便が♡
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おおーーーーゴマ山☆ピキってるしビジュアルサイコー!!勿論味もサイコー!!
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これこれフルーツライ♪届いて速攻齧った人( *´艸`)
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あたくし完全にさぼっている(正しくは出せないものは焼いているww)バケットさんにチョコたっぷりbagelまで♡
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ジャムがあまりにキラキラしていてうっとりしてしまったわ~✨こんなん受け取ったから焼く予定で常温に戻していた酵母ちゃんを片付け食べることに集中しました(V)o¥o(V)sabiaちゃんお子ちゃまもまだまだ手がかかりバリバリ働いているのに忙しい中ホントにありがとーーーーー(≧▽≦)毎回思うけど私って完全にわらしべだよね??精進しまっす('ω')ノホントに?!ww最近はモニプラやIGモニターもIG投稿が多い。ただ乗っ取りに遭った私は公開にする気力がない。ああーーー今募集のアレとかコレとかチャレンジしたいのになーーーーーーーー(-_-)/~~~ピシー!ピシー!乗っ取りは許しませんっ!!何かの標語か??(笑)これで思いっきり?!(゚д゚)!
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UTAET色に関するアンケート201804プロイデア/アイソシアル/ラボネッツ
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# by ryon-s | 2018-04-18 14:48 | パン | Comments(0)