パン作りを中心につづっています。

by りょん!

もうすぐ終わる。

もうすぐ春休みが終わるよ~子供達が大きくなると(っていうかお母さんの思うようにはならなくなると(;^ω^))ただただ三食+おやつを用意するお給仕さんのようだ・・・と思うのはひねくれたあたしだけ?!(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

さ、気を取り直して(*'ω'*)

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パン♪

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パン♪♪

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パン♪♪♪ボケてる。。。(*ノωノ)

何せお休み中はパンの減りも早いので一気に3.4種類焼いて冷凍ストックを繰り返す。
花粉症に猛烈にやられる前に仕込んだなんちゃってお手軽サワー種でドライフルーツのねじねじくんを焼き、静か~に発酵していった味醂粕酵母ちゃんでツルピカbagelを焼き、お気に入り高加水リュスティックを焼く。

お手軽サワー種は転居前にさようならしてから重い腰を上げれずにいたので仕込む手間と消費を考えてとにかくお手軽にと四季のカンパーニュ…の本からヨーグルトに換えて仕込んでみたら。。。わたし的にこれで十分(-ω-)/なライバトンが焼けました♡これからはコレだな←ずぼらさんでごめんなさい


味醂粕酵母、以前失敗してもう起こすまい(+o+)と思ってたけど今回とっても静かにでもちゃんと甘みのあるbagelにぴったりな酵母ちゃんになったので(多分新鮮さが重要だから味醂作った時限定になるけど)もう1回継いでます!


さ~世のお母さん!お疲れ様でした(^^)/
早いところは今日から?新学期のようです。我が家はあと2日ありますが、お出かけにも良い気候になりますし私ものびのびと出かけたいな~~~あ、うちは旦那がいたわ(-_-)





しまだや~♪
新商品続々出ているようです!
うどんにお蕎麦、夏場の流水麺は欠かせない‼
横浜にいる時はよく買ってたな~そういえばこちらのスーパーであまり見かけない??地元の製麺業者さんのが目立つところにあるから??
これからはもっと気を付けてみます!!
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1つ選ぶなら
地域限定商品のコレ☆かな~
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流水麺」
調理冷しおろし肉うどん
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これ楽しそう!しかも袋で!!
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by ryon-s | 2016-04-05 10:16 | パン | Comments(0)