パン作りを中心につづっています。

by りょん!

ひな祭り。

ひな祭りの模様を。。。って我が家には女子はいませんがねーーーー(-ω-)/

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給食がちらし寿司だったからブーイングだろうと思いまして丸形抜きした菱餅カラーのちらし寿司ケーキ♡
ちらし寿司?!ではなくてすし飯にしたのは白い部分だけ!
緑は菜っ葉の混ぜ込みふりかけでピンクは桜でんぷにしてあります。
これが普通のちらし寿司より好評でワンホール食べきっちゃって子供達はおかわり♪

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デザートもあるよ♡
苺たっぷりのムース(*'ω'*)
ちゃんとジェノワーズ敷いてあります。
チョコのピロピロはできないからラップの芯でカーブさせたものを飾ってみる。

何度も言いますが我が家に女の子はおりません☺なんなら子供達はバリバリ中学生('ω')ノ
孫に女の子1人くらいはほしいな、先のながーーいお話(V)o¥o(V)

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別の日。
流行りものにのっかりたいミーハー母はガトーインビジブルも焼いてみた。
バターをココナツオイルに換えて。
これも好評でしたが、リンゴを並べるのに箸を使ったら指がつりそうだった(-。-)y-゜゜゜




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# by ryon-s | 2017-03-06 16:17 | 行事 | Comments(0)

うな次郎

今日で2月も最終日だとは!
そしてうっすら忍び寄る花粉症。。。キテマス|д゚)
もう3月、がんばっていこーーーー(^o^)丿

さて昨日のお昼。

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豪勢にうな丼☆
ではなくて( ´艸`)うなる美味しさうな次郎

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見た目は鰻の蒲焼き。
ちゃんとタレも山椒もついてます。

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レンジでチン♪
裏返して見たけど皮目も蒲焼っぽい!

炊き立てご飯に自家製ガリをみじん切りにして炒り胡麻をまぶしてうな次郎さんをのせてタレをかけたらはい!うな丼一丁(^_-)-☆

味はと言いますと、タレがよく絡んでふわっとしてる。
鰻と間違えるかと言ったらやはり魚のすり身感はあるし風味も白身の魚っぽいですが、はんぺんより魚っぽいです。
個人的にはすり身の塩分が強いのかしょっぱく感じてしまってタレがもう少し甘くてもいいかな。皮に見立てた海苔とすり身のバランスは良いです。

なので数切れ残しておいて今日のおひとりランチにもしてみました(∩´∀`)∩

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ガリの漬け汁をご飯にささっと混ぜて~簡単酢飯。
1人用は面倒なので卵は巻かずに炒り卵(笑)
その横でささっと冷凍いんげんを炒めて。
前に大量に煮てしまったかんぴょうにひな祭り用に買った桜でんぷ。

巻いて巻いて~

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はい!う巻き

うんうん、こっちの方が好きかも♡
これならお子さんも食べやすく家計にも優しい(V)o¥o(V)
なにしろ小骨もないしね。

鰻を2日連続で食べるなんて贅沢はできないけれど、うな次郎さんなら連続でも食べれるね♪

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# by ryon-s | 2017-02-28 14:15 | その他 | Comments(0)

ロールんロールん♪

ロールパンは人気だけど巻き巻きしかりヘモりしかりなかなか難しいものである。
でも練習しなくちゃね~と月に何度かヘモりたい衝動に駆られるので(笑)

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第1弾ロールん。
むむむ。。。
ヘモってないから裏は見せれないしちょっとクラストが固い(´・ω・`)

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第2弾ロールん。
つやっつやに焼けた♡
しかもふんわりで巻きもまあまあ好み。
ヘモりは撮り忘れた|д゚)
けど、もう少しヘモりたいな~くいっと入り込むくらいが萌える♡
ただ前回とは比べ物にならないくらい食感も良かったのでまた週末にでも焼こうかな(^^♪

ロールんもなんでも日々練習なのです!

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で、合間に食べたいと言っていたマフィンをタロー屋さん風に酵母オンリーで焼いてみた。
配合は色々違うけどね、クリチにドライストロベリーに酵母はタロー屋さんレシピの苺酵母で(*^▽^*)
相当気に入ったらしく子供たちが1人3個で全部食べちゃった( *´艸`)

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迫る卒業式&入学式??
ヒール毎回踵や指の関節が靴擦れするのよね。
↓アシックスさんだし良さ気だな(*'▽')

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# by ryon-s | 2017-02-24 10:01 | パン | Comments(0)
バレンタイン当日は一眼のバッテリーが切れていたけど今年は数日前から着々と制作していたので( *´艸`)撮れたものもある♡

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こんな感じとか。

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こんな感じとか。。

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カットが雑すぎる感じとか。。。(/ω\)

やはりとろける感じで美味しかったけど型が若干幅があったためビジュアル的に撮らなかったチョコのテリーヌはリベンジしたいな~。
やっと今週で作ったものが食べきれたので(笑)ホワイトデーまで待てばチョコスイーツも食べてくれるかも(´◉◞౪◟◉)

作り過ぎは禁物です!適度な量にしましょうね(^_-)-☆






そもそもこんなblog書いてるんだもん、我慢など出来るはずないじゃん(-ω-)/
あなたは好きなものを我慢できる!?食べ物とダイエットに関する★アンケート募集★
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# by ryon-s | 2017-02-20 11:20 | おやつ | Comments(0)

キラキラ。

昨日は何故か何度画像をアップしようとしても反映されずスマホからup??今日は出来てる!なぜだ?!


さてキラ☆キラ

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我が家の金柑♡
毎年甘露煮にするのだけれど何せ大雑把クラブは種取りが面倒で(-。-)y-゜゜゜
しかし気づいた!!
加工するにも食べるにも種を出さねばならずもっと面倒なことに!!(笑)

で、せっせせっせと1kgの種取りを孤独に行い(´◉◞౪◟◉)
2割の砂糖で煮たらフードドライヤーでドライに♪

これが今まで食べなかった子供たちが食いつく食いつく!(^^)!
その日の晩で1プレート分食べちゃった(@_@)
なくなるよーーーーーー!!

種とりだけでこうも違うとは。。。面倒だと思っている会員の皆様、取りましょう!。( ´艸`)


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で、出来たもの★
ではなくて(笑)こちらはボランティア仲間さんから頂いた甘露煮で作った金柑のタルト♡
小声で言いますがこちらは種取してなくて後から取りました(*´ω`)

西の天才の金柑タルトが絶品で自分でも焼きたくなり♡

ただ私のなので白崎さんレシピをいじったちょいヘルシータルトになっています。
タルト生地は全粒粉に菜種油。
アーモンドクリームはおからと豆乳を使っています。

めっちゃ美味しいし胃に来ないっ(^_-)-☆
チョコナッツのタルトも悶絶だったのでちょいヘルver.で焼こうかな(*ノωノ)

ただしバレンタイン作りすぎたので食べてからね♪




小じわ、ほうれい線。。。むむむ逆らえぬ。
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# by ryon-s | 2017-02-16 11:12 | おやつ | Comments(0)