パン作りを中心につづっています。

by りょん!

ガトーインビジブル。

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どーーーーんっ‼
なかなかのインパクトでpicからの登場☆

ガトーインビジブル。

を、今年の収穫最後のビーツさんで作ってみた!
前は王道のリンゴで作りメンズのウケも上々だったのだが。。。ビーツさんの色のインパクトは強すぎるらしくまずは躊躇するメンズ|д゚)

「ナニコレ?!」
「ガトーンビジブル」
「なにそれ?」
「まあお食事系のケイクサレみたいな??」
「???ふーーーん」

長男と旦那さんは普通にいただく。。。2人は結構食べる。
二男は「あんま得意じゃないかも。」でしょうね( 一一)

ちなみに。。。
ビーツの他にキャベツとアスパラが入っていて表面にチーズとデュカを散らしています♪
なので色はビーツに浸食されていますが(笑)味はケイクサレ。
生地におからパウダーを加えたので見た目や満腹感に対してヘルシーです(^^)/色味に負けない勇気ある方はビーツの分量を減らしてお試しください☺


入学準備にバタつきつつパン焼いてます!

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ブリーさんをむぎゅむぎゅ押し込み仕上げに蜂蜜をタラタラ贅沢にかけまくったフォカッチャ☆
リベイクして追い蜂蜜するのがお勧めです♡

今日から始業式、月曜は入学式、火曜からいよいよ初の弁当生活始まります!
誰か弁当の極意を授けてくださいっ(@_@)



うちはしてませんっ!!"(-""-)"
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# by ryon-s | 2017-04-07 15:55 | パン | Comments(0)

ひとりスコーン祭り。

只今絶賛スコーン祭り中(^^)/←一人で勝手に開催、誰も来ません!参加もしません!(∩´∀`)∩
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卵乳製品不使用のスコーン2種。
1つは酒種でもう1つはBPで。
お食事系にも合うフィリングなしのあっさりスコーン♡

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ココナツオイルの米粉スコーンとしほさんのバターを使った餡子スコーン。
こちらはBP使用で米粉には重曹も。
米粉はカリッとしてふわもちのホットビスケット。
餡子のスコーンはたんまり炊いた自家製餡子なので甘すぎず朝食でもイケます!

餡子炊いた目的。。。

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春だから桜餅♡
色付きの道明寺粉を使っているのでピンク色がかわいい(^^♪昨年自分で色付けたらドきつくなってしまったのでね~今回ははじめからついたものを(;^ω^)

近隣の桜はまだのようですが入学式頃満開だと素敵だな( *´艸`)

スコーン祭り次はどんなの焼こうかしら??



あの!シマダヤさんの流水麺
の冷やし中華がさらに手軽になったらしい!!
茹でずに水にさらすだけでも手軽で我が家の夏休みの友☆だったのに今度はさらすことすらしなくてもいいという!
アンビリーバボー(≧▽≦)
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# by ryon-s | 2017-04-04 11:38 | おやつ | Comments(0)

無性に食べたくなる。

無性に食べたくなる(+焼きたくなる)時があるもの。
それはチーズケーキ♡
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そして大雑把クラブなので型の大きさとか入るでしょ!多少沈むし('ω')ノみたいな感じで焼いてしまったゆえにとっても高さのあるやつが焼けました(笑)

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きれいにカットする気がないのも大雑把クラブ。。。
ホントは女子としてダメダメだけどね~
丁度父母が来たので良いおやつとなりました(^_-)-☆

だからクリームチーズは欠かせない!
いつもあたしは1Kg買い('◇')ゞで、やむなく冷凍しますがね。


アンデルセンさんの冷凍パン☆
私はもっぱら自前なのですが、貯め焼きするので切らす時はまぢでゼロに。。。|д゚)
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確かに確かに!
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個包装助かる~
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しかも豊富なラインナップ♡
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# by ryon-s | 2017-03-31 16:52 | おやつ | Comments(0)

放置な酵母ちゃん。

バタバタムードも少しづつ落ち着き始めたので放置しまくっていた酵母ちゃんを起こしてあげないとね(^_-)-☆

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高加水リュスティックは焼き目を甘めにぷっくりと♪
もちろん加水100%キタノカオリさんで。
これにサンドも美味しいけれど朝は重いのを嫌がるのでスライスチーズだけ乗せてトーストするのが定番☆
通常硬いやつ
ハード系だけどメンズの意見は硬いパン(+_+)が続くと苦情が出るので買いパンのふかふかのやつが続いたらリュスさえも無言になられた。。。

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ので!優しい(-ω-)/私は久々にモンキーさんを焼いてあげました☺
餡子に金柑甘露煮を刻んで巻いて巻いて~♪
さらに黒糖で作ったシロップをからんでからんで~♪
しみしみモンキー♡
こりゃ美味しい!!

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酵母のマフィンは金柑で起こしたものに甘露煮とチョコを入れおやつも酵母ちゃんで(^^♪

やっぱり自家製酵母生活は楽しいな( *´艸`)
今週も焼くぞーーー!



通気性もよく履きやすそう!新学期に向けて参観日や保護者会にも履けそうだな♪
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# by ryon-s | 2017-03-28 14:45 | パン | Comments(0)

美味しいけど要注意!

全然暖かくならないのはな~ぜ~???
入学式にも使えるスプリングコートを買うかどうか思案中。。。だってそれ以外では着ないような気が…持ってはいるのよ、何を思ったか派手な色のやつ(-。-)y-゜゜゜田舎で着たらめちゃ目立ってから着ていない(笑)


さて、これこれ!めっちゃ美味しかったの~♡

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フライドビーツ☆
色がすっごいけどね(*´з`)あたしの派手なトレンチと似たり寄ったり|д゚)うそん♪

ビーツを皮ごと小一時間少し芯が残る程度に茹でてピーラーで皮をむきます。
少し太めの短冊に切り片栗粉とファインスパイスを適量袋の中でシャカシャカ混ぜたらカットしたビーツも入れてレッツシャカシャカ♪
これを180度に熱した油で4.5分カラッと揚げる!

出来上がり(^_-)-☆

サトウダイコンの仲間のビーツさん、ボルシチに入れることで有名ですが煮込まないと蕪のようなモワッと感?!がしてスープにしたりパンやスコーンに入れたものの取り立てた特徴を感じない。。。ピクルスにしても美味しいんだけど子供があまり食べない。。。原型の色づきはどうも一般受けはせず(笑)
けどけど!これは甘さとファインスパイスの辛みがベストマッチ☆←古い(*ノωノ)

ですが。。。注意事項がひとつ!
ビーツさん食べ過ぎますと翌日から排泄色に影響が出ます(-ω-)/遠慮がちに書いておきます<(_ _)>

くれぐれも食べ過ぎにはご注意を。

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ファインスパイス、使えます(^^)/
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北欧からの保存容器☆
春からのお弁当生活に向けて作り置きを勉強せねば~
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ミーハーは見た目重視??
テンション上げなきゃね~
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横からも中身が見える!
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カラーも4色。

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# by ryon-s | 2017-03-27 15:39 | その他 | Comments(0)