パン作りを中心につづっています。

by りょん!

カテゴリ:おやつ( 128 )

ついでにお願いした。

梅雨ですね。。。明日は晴れるらしいけど??
そして週末でいいよ~と言う長男の誕生日、朝からドーナツ食べ放題にしたけど。。。実は過発酵でなんかのっぺりんこになった((+_+))もう半分以上ないけどね(笑)
夕飯は一緒に食べれないけど好きなものを作ってあげようっと。

さて秘密兵器①をポイント交換するついでにトニオさんのタルトプレートもお願いしたので♡
焼くぞーーー!!と意気込んだが。。。

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ココア生地ではありません(/o\)
焦げました(*_ _)

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勿体ないから2日連続タルト(-ω-)/

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二男に「またですか…」と言われ二男だけミニパフェ(V)o¥o(V)優しかろう~

どうやらかなり高温らしいので生地量も含めとりあえず付属レシピで焼き直してみよう(''◇'')ゞ
って初焼き違うレシピなんかーーい!(笑)


ツインバードさんっていつのまにこんなにアイテム数増えたのかしら?
あったらいいな♡
我が家には精米機(いつも義父母がコイン精米で一気にやってきてくれる…すんません(._.)お米も作ってくれてる…ありがたい((((oノ´3`)ノ)
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おやつは作るがポテチも好き♡
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by ryon-s | 2017-06-21 11:26 | おやつ | Comments(0)

これはいいぞ。

先日も上げたオシャレなレコルトのフードカッターでおやつを仕込む。

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材料入れてガッガッガッとプッシュして~
型にダラダラっと流し入れたら数時間放置(-_-)zzz

放置??
酵母ちゃんのマフィンにしたんでね、発酵させますよ!
おやつ用に残しておいた苺酵母さんをこちらもガーーーっとすりつぶして果肉ごと使用しての発酵菓子♡

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間にたっぷりチョコと苺ジャムを入れたら重すぎて沈んじゃったけど(/ω\)
濃厚でねっとりと美味しいチョコマフィン焼けました~(≧▽≦)

んま♡

調子に乗って今日のおやつの下準備もしちゃったわ(^^♪。。。あ、朝食のパン忘れてた!


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で、夜はサンマを焼いたので大根おろしもレコルトさんでガッガッガッガーーーーですりおろし完了(''◇'')ゞ

こりゃ使えますな(*^^)v

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by ryon-s | 2017-06-14 09:53 | おやつ | Comments(0)

ナンはおやつにもなる。

梅雨入り。。。いた途端に快晴続く☀まあよくあることだけどね(;^ω^)
おかげで毎日洗濯干せます!そして昨日のイベント気を抜いてました…めっちゃ日焼け(笑)

さておうちでナン♪せっかくのフワモチ、スイーツにも良さそう♡ってことでおやつにしてみました。

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ナンでクレープパッフェ~( *´艸`)

デルソーレさんの「ブランナン」を使って♡

レシピ?!(1人分)

ブランナン 1/2枚
生クリーム 適量
バナナ 1/3本
苺 3粒

ブランナンは1分程軽くトーストして厚みを薄くするために半分にする。(パンなので膨らんだ間にナイフを入れると簡単に割けます。)
生クリームはしっかり目に泡立てる。
バナナは斜めに暑さ3mm程度にカット、苺も同じように2粒はカットして1粒は飾り用に半分にカットしておく。
カット面を上にして泡立てた生クリームを中央に塗り広げ、バナナと苺を並べて先の細い方からクルクルと巻いていく。
ペーパーでくるんでクレープっぽく巻いたら飾り用の苺と生クリームを絞って出来上がり♪


ナンなので食べごたえもあって子供達も満足!
まさかのナンとは気づきませんでした(笑)

ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ
ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ


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アップにしてみましたがクレープよね?!(*''ω''*)
ブランの香ばしさがまた良いのではないかしら♡

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講座で食べてもらった抹茶のカステラとグラノーラのクリチボール。
等分にカットしたので切り落とした両端の寄せ集めしか写せず(笑)
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by ryon-s | 2017-06-12 16:12 | おやつ | Comments(0)

水ゼリー綺麗!

本日より二男送迎から解放(@^^)/~~~が、昨日の病院がかなーーり待ち疲れはてている今日…


どうやら巷で噂の水ゼリーIGの写真があまりに綺麗だったので作りました♪

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めっちゃピンボケしてるけど(/ω\)
透明なまんまるなゼリーにタラっと甜菜糖シロップをかけてきな粉が無くて紫芋パウダーを添える♡

キレキラーーーーーー☆(注)キュッキュするやつではありません。

別の事に使いたくて昨シーズンから探していた100均のまんまる製氷器をやっと探し当てたのでこれだわ!!と水ゼリーに使ってみました(*''ω''*)

1人興奮しましたが、我が家のメンズには一切感動感激さはなく。。。"(-""-)"そうよね、中高生男子なんてこんなもんさ…(-_-)

誰か感動してほしい。。。と切なさを感じる母です(笑)

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ちっきしょーーー!!とは言ってませんが、爆焼きした貯めパン達(笑)
色が濁ってますが、苺酵母たんまりのふわふわおしり白パンに後注入で柚子カードと生クリINのヅラり気味のCUBEパン、催促されていたグラノーラに欠かせないスコーン。
こんなんはあっという間に消費されちゃいましたけどね~。

朝からお弁当2つ作って週末用に自転車に空気入れて洗ったまたもヘトヘトけど。。。何年ぶりの自転車乗れるかな?!(;^ω^)




むかーし作ってくれたがまるで調理実習のように付きっきりだから作れると言えるのか??
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by ryon-s | 2017-06-09 11:39 | おやつ | Comments(0)

オシャレなのに機能的。

お昼前にblogをupしましょ♪と思ったら電話が。。。|д゚)小声で言いますが…二男松葉杖ですーーーー(''Д'')

ってなわけで捻挫だったので軽度で済んで良かったのですが、今週送迎決定です。
言いたいことは色々ありますが…頑張りまする(-ω-)/

さて話は変わり秘密兵器①(IGでは②)

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おっしゃれ~なフードカッター☆

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蓋が2重になっていてパッキンでキッチリはまっているから飛び跳ねもなく洗いやすい!

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氷もイケる2枚刃!

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付属のレシピ集ももちろんオシャレ♡

では、沢山採れたグリーンピースで(^_-)-☆

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プッシュ部分も押しやすい!

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ほら飛び散らない(*^^)v

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豆乳グリーンピースのポタージュ完成☆

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この日はシンガポールチキンライスのワンプレートに添えました(*''ω''*)
家族の大好きなメニューです!

次はスイーツ作ろうかな♪


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by ryon-s | 2017-06-05 19:26 | おやつ | Comments(0)

スコーンが欠かせない。

昨晩の雷雨にびっくり!雨音がすごくて目が覚めました(; ・`д・´)で、朝から眠い(-_-)寝坊しなくてよかったよ。。。

二男が最近夕飯後に何かを食べたがりそのお気に入りがスコーン☆

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プレーン、苺、抹茶白餡~

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個人的萌え断♡

たっぷり焼いても朝食足りないとか夕飯後宿題しながらとか食べるので1人で食べきられる\(◎o◎)/!
スコーン一気に12個焼いてストック生活(笑)欠かせません。

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で、お気に召すようにリュスティックは焼き甘めのしっとり系高加水。
パンも貯め焼き、スコーンも貯め焼きです(-ω-)/


オサレブレッドビンに入れて「おやつはこの中よ~」とか言ってみたい( *´艸`)中高生メンズは恐らく普通、嬉しいのは母のみ(笑)
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by ryon-s | 2017-06-02 10:42 | おやつ | Comments(0)

ひとりスコーン祭り。

只今絶賛スコーン祭り中(^^)/←一人で勝手に開催、誰も来ません!参加もしません!(∩´∀`)∩
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卵乳製品不使用のスコーン2種。
1つは酒種でもう1つはBPで。
お食事系にも合うフィリングなしのあっさりスコーン♡

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ココナツオイルの米粉スコーンとしほさんのバターを使った餡子スコーン。
こちらはBP使用で米粉には重曹も。
米粉はカリッとしてふわもちのホットビスケット。
餡子のスコーンはたんまり炊いた自家製餡子なので甘すぎず朝食でもイケます!

餡子炊いた目的。。。

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春だから桜餅♡
色付きの道明寺粉を使っているのでピンク色がかわいい(^^♪昨年自分で色付けたらドきつくなってしまったのでね~今回ははじめからついたものを(;^ω^)

近隣の桜はまだのようですが入学式頃満開だと素敵だな( *´艸`)

スコーン祭り次はどんなの焼こうかしら??



あの!シマダヤさんの流水麺
の冷やし中華がさらに手軽になったらしい!!
茹でずに水にさらすだけでも手軽で我が家の夏休みの友☆だったのに今度はさらすことすらしなくてもいいという!
アンビリーバボー(≧▽≦)
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by ryon-s | 2017-04-04 11:38 | おやつ | Comments(0)

無性に食べたくなる。

無性に食べたくなる(+焼きたくなる)時があるもの。
それはチーズケーキ♡
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そして大雑把クラブなので型の大きさとか入るでしょ!多少沈むし('ω')ノみたいな感じで焼いてしまったゆえにとっても高さのあるやつが焼けました(笑)

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きれいにカットする気がないのも大雑把クラブ。。。
ホントは女子としてダメダメだけどね~
丁度父母が来たので良いおやつとなりました(^_-)-☆

だからクリームチーズは欠かせない!
いつもあたしは1Kg買い('◇')ゞで、やむなく冷凍しますがね。


アンデルセンさんの冷凍パン☆
私はもっぱら自前なのですが、貯め焼きするので切らす時はまぢでゼロに。。。|д゚)
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確かに確かに!
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個包装助かる~
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しかも豊富なラインナップ♡
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by ryon-s | 2017-03-31 16:52 | おやつ | Comments(0)

イチゴってウキウキ。

そろそろ少しだけイチゴがお得になってきたけれど、今年は小粒のジャム用をなかなか見つけられないな。

そして小嶋ルミさんのレシピ欲しさにCottaさんから粉類を注文したのでずいぶん経ってしまったけれど作った♡

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いびつになったのはごめんなさい(*ノωノ)
アメリカンショートケーキ。
おいしそうなお友達のを見て作りたくてしょうがなかったの♪

ただ焼く前にしっかり冷やしておかないといけないことをかなり実感。。。横にだれました( 一一)
またリベンジしよーーーー!


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春らしくベーグルも自家製なんちゃって白あんに桜の塩漬けや花の粉末も加えて。

春ですな。。。花粉だけど。。。全然寒いけど笑


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by ryon-s | 2017-03-24 11:14 | おやつ | Comments(0)

とりあえず。

今週は長男の卒業式あり、試験ありでバタバタとしましたが何とか当日まで猛威を振るったインフルエンザにもかかることなくほっとしている花金です(^_-)

そしたら画像がたまっていることに気づき。

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実父母の誕生日食事会に合わせて焼いたスコーンたち♡
真っ赤なのはビーツ、他は甘酒に全粒粉。

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クランブルのせた酵母のマフィン。

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誕生日当日は紅茶に自家製ドライ金柑、ホワイトチョコのカンパも少し。

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あんこさんのディアマンにカカオニヴを入れるのが好き。
教えてもらったキャラメルナッツクッキーも。

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メインはケーキ!
最近ジェノワーズが思うように焼けて嬉しい( *´艸`)
薄くデコレーションしたケーキにホワイトチョコでたらりん仕様☆
どっちも風な感じになってしまったけど両親にも喜んでも洗えました!


長男解放されて早速出歩き始めました(笑)
午後は中学の物品整理をするそうです。
とりあえず部屋を綺麗にしようね(V)o¥o(V)



母はもっさり庭を明るくしなきゃ!
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by ryon-s | 2017-03-10 11:04 | おやつ | Comments(0)