パン作りを中心につづっています。

by りょん!

手のりCUBE

来週は本格的に梅雨空になるというので洗濯できるものは今のうちに!
枕にパジャマにタオルケット。。。毎日違うものを洗って片付け(@^^)/~~~
暑いのも嫌だけどジメジメも嫌よね~

気を取り直して?!パンパンパン♪

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ヘモらないロールパン(*_ _)

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ようやく生地量が分かりケービングもヅラりもしなく焼けたCUBEパン♡
あまりに可愛いので(自分だけ(V)o¥o(V))手のりCUBEしてみた(≧▽≦)かわゆ♡←変人(笑)

フィリングは何も入れなかったので昨日のボラランチにはくりぬいて前日の残りカレーとチーズを詰めて持って行った♪かわゆ♡

奥にはひっそりリベンジロール。。。相変わらずヘモリが足りず若干凹むもふんわりでアンビリーバボーにつぶしてももど~るのでメンズは連日食べまくりつまみ食いされる(;^ω^)

おかげで粉が一気になくなり昨日20Kg届いた・・・家族びっくり\(◎o◎)/!いつもはこっそり注文して片付けるからどれくらい頼むのか知らない(/ω\)

これでまた焼くよーーー(-ω-)/あ、冷凍庫パンパンだっ。

今どきのふせんはオシャレで機能的☆
私の使い方は至って普通だけどね(笑)
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あたしはチーズとラングドシャが食べたいの(*´ω`*)
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# by ryon-s | 2017-06-23 10:09 | パン | Comments(0)

ついでにお願いした。

梅雨ですね。。。明日は晴れるらしいけど??
そして週末でいいよ~と言う長男の誕生日、朝からドーナツ食べ放題にしたけど。。。実は過発酵でなんかのっぺりんこになった((+_+))もう半分以上ないけどね(笑)
夕飯は一緒に食べれないけど好きなものを作ってあげようっと。

さて秘密兵器①をポイント交換するついでにトニオさんのタルトプレートもお願いしたので♡
焼くぞーーー!!と意気込んだが。。。

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ココア生地ではありません(/o\)
焦げました(*_ _)

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勿体ないから2日連続タルト(-ω-)/

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二男に「またですか…」と言われ二男だけミニパフェ(V)o¥o(V)優しかろう~

どうやらかなり高温らしいので生地量も含めとりあえず付属レシピで焼き直してみよう(''◇'')ゞ
って初焼き違うレシピなんかーーい!(笑)


ツインバードさんっていつのまにこんなにアイテム数増えたのかしら?
あったらいいな♡
我が家には精米機(いつも義父母がコイン精米で一気にやってきてくれる…すんません(._.)お米も作ってくれてる…ありがたい((((oノ´3`)ノ)
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おやつは作るがポテチも好き♡
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# by ryon-s | 2017-06-21 11:26 | おやつ | Comments(0)

久しぶりのマヨパン。

sesamiちゃんとこで習ったマヨパン、我が家の不動の人気メニュー☆
だが。。。久しぶり(;^ω^)

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どーーん♡
焼けた先から狙われるので朝食に回らないという危険もありまとめ焼き貯めパン派(笑)じゃないとパン屋のように毎日焼かなきゃいけないからね(*_ _)
の私はありがたみも考えて(笑)の久しぶり(V)o¥o(V)

酒種のマヨパン旨い♡
またありがたみを感じる程度に焼こう(笑)今日はロールんを焼いてるよ←これもありがたみメニュー☆

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今年も梅仕事やってます!
パントリー内で「早く仕事してーーーー!!」と訴えるかのように香りを放ちまくっていたので(;''∀'')1日繰り上げて梅仕事済ませました。

只今土用干しとじわじわ砂糖が溶けるのを待っております( ˘ω˘)スヤァ
今年も楽しみだ。



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きな粉でこんなレシピもあるんだ~きっと私はまず甘酒スムージーに入れるだろう(*ノωノ)
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# by ryon-s | 2017-06-15 16:55 | パン | Comments(0)

これはいいぞ。

先日も上げたオシャレなレコルトのフードカッターでおやつを仕込む。

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材料入れてガッガッガッとプッシュして~
型にダラダラっと流し入れたら数時間放置(-_-)zzz

放置??
酵母ちゃんのマフィンにしたんでね、発酵させますよ!
おやつ用に残しておいた苺酵母さんをこちらもガーーーっとすりつぶして果肉ごと使用しての発酵菓子♡

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間にたっぷりチョコと苺ジャムを入れたら重すぎて沈んじゃったけど(/ω\)
濃厚でねっとりと美味しいチョコマフィン焼けました~(≧▽≦)

んま♡

調子に乗って今日のおやつの下準備もしちゃったわ(^^♪。。。あ、朝食のパン忘れてた!


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で、夜はサンマを焼いたので大根おろしもレコルトさんでガッガッガッガーーーーですりおろし完了(''◇'')ゞ

こりゃ使えますな(*^^)v

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# by ryon-s | 2017-06-14 09:53 | おやつ | Comments(0)

コリアンダー使う。

先月モニターさせていただいたコリアンダー<ホール>ちょこちょこ使っています。(体調不良と重なりあまり投稿できず…)

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コリアンダー。。。

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すりつぶして。。。画像が地味(笑)

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見た目が完全ミネストローネ((((oノ´3`)ノ
だけども~

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カレーになりました(^^)/

他にもフェヌグリークやターメリックを入れて。
野菜の甘みとちょっと甘みの感じる香りのコリアンダーが野菜に合って心配した子供達も美味しく感触♡

昨日は連日押し寄せるキュウリ攻撃に白だしを加えた和風ピクルスにもコリアンダー入れてみました♪夏場のお弁当にも最適☆



フランス西部のアンジェという街にある老舗ショコラトリー“ラ・プティ・マルキーズ”の『幸福のチョコレート』なかなか斬新な青です(''Д'')食べたら「ベロ見せて~」って言いたくなる?!そして青チョコの兄妹分にあたる味わいも異なる「ムシュワール ダ ショレ」という“赤いチョコ”は、赤いハンカチがモチーフのフランスのショレという街で生まれたチョコ。こちらも真っ赤です|д゚)
どちらもフランスからチョコをこのためだけに輸入し、日本のジェラート職人が手作業でチョコをカットして贅沢なジェラートに。

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さあどっち?!って選べません!!
いや選びますけど(笑)

私はやっぱり青!!
チャレンジャーだから。。。いやどうやら青のがメイン?ナンバー1?みたいだけど(笑)でも青のチョコやジェラートって自分で敢えて選ぶかな~って思ったのです、これホントに(-ω-)/

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# by ryon-s | 2017-06-13 10:50 | その他 | Comments(0)